★中科院合肥物质科学研究院智能所研究员郑之明课题组,发现一种维生素K2纳米颗粒可有效促进成骨细胞分化,从而提升骨骼健康,为治疗骨质疏松的制剂开发提供了新线索。
这是一位14岁女孩的牙齿。[1]
她存在有严重的龋齿。
——有四颗恒牙完全脱落,在剩下的24颗牙齿上,存在有42个蛀牙的缺口。
当地的医生,建议女孩拔掉所有的牙齿,换上一副假牙。
但女孩最终找到了韦斯顿·普莱斯医生。
普莱斯医生,给女孩开出了这样的处方:
1.5小勺富含活化剂X的黄油+1粒鱼肝油,每日服用3次。
七个月后,女孩的蛀牙情况得到了极大的改善,她的所有牙齿都最终得以保留。
你可能注意到了,普莱斯医生在这里用到了一种特殊的东西——「含活化剂X的黄油」。
在上个世纪30年代,作为牙医的普莱斯曾走访许多未进入工业化的地区。
他发现,这些地区的人们,都有着非常健康的牙齿,并少有心脏病、关节炎等疾病的困扰。
而他认为,这些人的健康,可能和某种神秘的营养素有关。
在检验了上万份来自世界各地的食物样本后,他最终确定了一种被他称之为「活化剂X」的神秘物质。
在被检测的黄油样本中,这种物质仅来自于特定牛羊产出的黄油,而这些牛羊必须得吃正在生长的新鲜青草。
普莱斯医生发现,如果一个地区的食物中活性剂X的含量越高,当地人因心脏病而死亡的概率就会越低。
而在后来,普莱斯用这类特殊的黄油治疗过许多疾病,包括骨折、癫痫、龋齿、慢性疲劳和类风湿性关节炎……
根据他经验,他认为这种活化剂能够:
预防龋齿,并促进牙齿的再生;
促进幼儿的生长发育;
预防心脏病;
维持免疫的平衡;
以及,增进大脑的功能……
在长达60多年的时间里,「活化剂X」的真实身份一直是个迷。
直到接近本世纪初,人们才最终确认这种神秘元素,可能就是「维生素K2」。
该研究通过优化载体蛋白与维生素K2(MK-7)的混合摩尔比例,获得了在水溶液中均匀分散的球状纳米颗粒。将该维生素K2颗粒作用于MC3T3-E1细胞后发现,成骨细胞标志物碱性磷酸酶(ALP)、骨钙素、OPG/RANKL的表达均显著上调,细胞外矿化结节的形成也明显被加强,说明该维生素K2颗粒可有效促进成骨细胞分化。相关研究成果发表于期刊《分子与细胞生物化学》。
骨骼的新陈代谢
所以,为什么维生素K2能够促进骨骼健康?先来了解一下骨骼是怎么长的。
可能很多人不清楚,我们的骨骼也有新陈代谢,是由一组细胞兄弟——成骨细胞和破骨细胞调节的。
顾名思义,成骨细胞就是能够生成骨的细胞,破骨细胞就是与之对抗,破坏并分解骨组织的。两者互相平衡,才不会让人不断长个,顶破天花板。
一方面,破骨细胞可以分泌酸性的物质,溶解骨骼中的矿物质,就像把骨骼“吃掉”了,这个过程就叫骨吸收。
另一方面,成骨细胞游离到骨缺损的地方进行分化、增殖,会分泌其中一种叫骨钙素的蛋白质,把骨和钙结合,促进骨矿化,这个过程就叫骨形成。
在正常的骨代谢周期中,破骨细胞和成骨细胞在不同的刺激下进行“骨重建”,使得成年期保持骨形成和骨吸收的动态平衡,从而维持骨量。然而,人过了35岁以后,人体的成骨细胞活性低于破骨细胞,骨骼破坏大于骨骼生成,骨量就慢慢丢失了。
更年期女性,由于失去了雌激素的保护,会增加破骨细胞活性,导致骨量快速丢失,更容易发生骨质疏松和疏松性骨折。
所以,人从35岁以后,就要开始加强骨骼的保养,促进骨骼的健康。
维生素K2 开启健康骨骼的金钥匙
维生素K2是目前发现的唯一具有“提高成骨细胞活性、促进骨形成”及“抑制破骨细胞活性、减少骨吸收”双重功能的物质,可以有效帮助减少骨量流失,增加骨密度,从而达到防治骨质疏松的目的。
前面讲过,成骨细胞分泌的骨钙素可以促进骨矿化,而骨钙素是一种维生素K2依赖性蛋白,也就是需要靠维生素K2激活(羧化)才能发挥作用。被维生素K2激活的骨钙素,产生了与游离钙离子的特殊结合力,吸附钙离子并将其移送至骨骼沉积。
维生素K2令钙入骨,预防血管钙化
增加骨密度还不是维生素K2最厉害的地方。研究发现,维生素K2调节血钙平衡,清除血管壁上的钙斑,化解心脑血管发生硬化的危险,是“血管的清道夫”。
为什么钙会跑到血管上面去?原来当钙进入人体后,去向是随意的:
1.沉积在正确的部位,比如骨骼、牙齿等;
2.沉积在错误的部位,包括关节软骨、心脑动脉血管、胆囊和肾脏。
错误沉积的钙质会造成所在部位组织和器官的钙化。
关节软骨的钙化会造成脊椎、颈椎、腕、肘、肩和膝等大小关节的损伤,引起严重的骨性关节炎、五十肩和网球肘等,严重者可造成骨刺和关节腔的破坏;
动脉血管的钙化则导致动脉狭窄、栓塞、心肌梗塞和脑中风。
另一种维生素K2依赖性蛋白——MGP,对血管钙化具有强烈的抑制作用,其活化过程同样需要消耗大量的维生素K2,由此推测人体维生素K2缺乏可能会造成血管钙化,增加心脑血管疾病风险。
荷兰鹿特丹一项长达10年,超过4800人的研究证实,补充维生素K2较多的群体,相对于其他群体,降低了50%的主动脉钙化风险、50%的心血管疾病死亡率和25%的总体死亡率。
高血压患者能吃维生素K2吗?
高血压患者可以服用维生素K2,而且应该及早服用,因为血压升高时会发生大量的尿钙流失。研究表明原发性高血压患者常伴发钙、磷代谢紊乱,导致骨量减少。补充维生素K2可以促进机体钙吸收,增加骨量,预防骨质疏松。
维生素K2预防假性高血压
没错,高血压也有“假”的,而且通常出现在动脉严重钙化的老年人身上。如果血管本身很硬,测量出来的血压就会明显升高。但是,患者服用降压药物后容易出现头晕的情况,说明降压药物让血压异常降低,测量出来的血压并不是真正的血压。
如果服用降压药物之后出现类似于低血压的症状,如手脚冰凉、头晕眼花,甚至晕倒,多说明老年人出现了假性高血压,就需要警惕动脉钙化情况,及早服用维生素K2可以预防。佳莱福维生素k2软胶囊(提升骨骼健康)
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