经研究表明，低聚肽辅以多种维生素和复合微量元素可诱导和促进T淋巴细胞分化、成熟；调节T淋巴细胞群比例，使CD4/CD8趋于正常。
同时，增强巨噬细胞的吞噬能力和红细胞免疫功能。
可显著增加淋巴细胞功能，并能有效地防止辐射和放化疗及其他污染中毒后白细胞数量的减少，有效地抑制肿瘤细胞生长，起到改善免疫功能的作用。
从间接作用而言，低聚肽可促使粪便排泄，降低血清胆固醇浓度，使甾醇排泄增加和肝脏高胆固醇浓度下降，对治疗原发性高血压有一定的功效。
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能抑制脂肪的积蓄，抑制有害菌，排除毒素，促进其对食物营养的消化吸收，以提高人体对药物有效成分的吸收，具有很高的生理活性，人们经常食用该产品，在强身保健方面有如下功效：
1、主动吸收，迅速恢复体能
肽是蛋白质与氨基酸的中间物质，由数个氨基酸结合而成。分子大小介于蛋白质与氨基酸之间。但是，比氨基酸分子大的肽在人体内被吸收的速度反而比氨基酸更快，原因就在于：美极客大豆低聚肽是数个氨基酸分子集中起来被整体吸收，而氨基酸需要一个一个地被吸收，低聚肽能比氨基酸更迅速地被人体吸收。
在恢复体力方面，美极客大豆低聚肽也发挥着优异的功效。人体在进行激烈运动时，为了补给能量就需要消耗肌肉中的氨基酸。就是说，身体需要能量的时候就会从肌肉中获取。肌肉中的氨基酸被消耗掉后，肌肉组织就会受到损伤、肌肉产生疲劳感、难以发挥原有的力量。服用美极客大豆低聚肽5分钟进入血液，10分钟转换为体能，在运动前、运动中补给美极客大豆低聚肽可以给身体提供充足的能量，能够抑制肌肉力量的下降、长时间维持充沛的体力。
2、消除疲劳
疲劳是由大脑感知的。当人体感到疲劳的时候，疲劳的机体部位向大脑发出疲劳信息，于是人就感到疲劳。从这个意义上说，感知疲劳的中心就在大脑里。如果没有疲劳这种生理反应，我们就会无休止的劳动下去，直至死亡。
大脑疲劳是由氧化血红蛋白浓度的上升引起的，食用美极客大豆低聚肽可以抑制氧化血红蛋白浓度的上升，因而能够缓和大脑的精神压力，使人在学习时保持沉着冷静、清醒的记忆，能够减轻工作造成的大脑疲劳。另外，还可以使人在工作中，不完全被周围的紧张氛围左右，获得舒适感。
3、燃烧脂肪——减肥的最佳食品
美极客美极客大豆低聚肽具有阻碍脂肪吸收、加速脂肪分解、促进基础代谢的作用，可以增加饮食后能量的消耗、促进体内脂肪的燃烧，因其对“脂肪减肥”具有专一性，所以是最适合减肥的食品。
肥胖主要是由于摄入能量食品过度与活动减少所致，据调查真正由于内分泌失调引起的肥胖仅占被调查人群的1％。传统减肥常采取减少饮食、增加运动的方式，使体重下降，这种减肥方式减少的体重并不全是脂肪，常使构成人体肌肉组织的蛋白也同时丧失，导致减肥者体质下降，身心健康受损，甚至体质过度衰弱，肌肉弹力无法恢复，丧失青春体型。严重者由肥胖转向另一极端，成为皮骨相连的“厌食综合症患者”。因此在减肥过程中一定要补充蛋白、保持蛋白平衡，防止由于减肥造成由蛋白质构成的肌肉蛋白流失、丧失弹性、皮肤松弛、面色晦暗等现象的产生。美极客大豆低聚肽摄入后，快速进入血液，可满足运动者对蛋白质的代谢需求，防止肌肉、皮肤、血液等因运动消耗蛋白、肌肉受损现象的发生。
体育运动中消耗的热量4％～10％由蛋白质代谢形成。为防止肌肉蛋白消耗，及时摄入可以快速吸收转化的8种必需氨基酸组份平衡的美极客大豆低聚肽，可保证肌肉蛋白平衡，减少人体自身肌肉蛋白的损耗。对于即要减掉臃肿多余的脂肪，又要保持肌肉弹力，维持青春活力的减肥者，以及对体重有特殊限量的拳击、举重、摔跤的专业人士，食用美极客大豆低聚肽进行减肥更具有重要意义。
4、增强肌肉
美极客大豆低聚肽可以解决“在生长激素分泌旺盛的时间段内补充蛋白质”的难题，具有快速、整体被吸收功能的特点，在摄取10分钟后，人体便可以有效地获得充分的蛋白源。
肌肉运动是通过滑动肌肉纤维的收缩来实现的，但肌肉锻炼或进行激烈的运动会增加肌肉的负担，使一部分肌肉纤维受到损伤。如果此时不能迅速地补充作为肌肉来源的蛋白质，修复功能就无法发挥作用。结果，肌肉疲劳就聚集在了体内、肌肉也会产生疼痛，此时，及时地摄取吸收速度快的美极客大豆低聚肽，可以更快地消除疲劳。通过循环的不断重复，肌肉就会变地越来越强壮起来。
美极客大豆低聚肽受到田径选手、棒球、足球等职业运动选手的青睐，他们积极地食用美极客大豆低聚肽，目的是为了增强肌肉力量、提高体力、快速消除疲劳。
5、减轻运动引起的肌肉损伤
美极客大豆低聚肽与氨基酸相比，美极客大豆低聚肽被肠道吸收的速度更快，运动后食用美极客大豆低聚肽可迅速地补充蛋白质，由SRT负荷引起的肌肉损伤及由此产生的肌肉疼痛、肿胀都明显减轻。
6、调节血脂、降胆固醇
胆固醇和甘油三脂是血脂的主要成分，高脂血症导致动脉硬化，是冠心病、脑卒中、高血压最危险的病因。摄入美极客大豆低聚肽后，可刺激人体内的甲状腺体，使甲状腺激素分泌量增加。甲状腺激素具有促进胆固醇酸化、阻碍肠壁对胆固醇吸收而加速排除体外的作用。美极客大豆低聚肽对于降低人体胆固醇具有选择作用特性，当人体胆固醇处于正常值状态下，摄入美极客大豆低聚肽对胆固醇无降低效应，高胆固醇患者摄入美极客大豆低聚肽后，则产生胆固醇降低效应，而且降低的脂蛋白类型属于对人体有害的低密度脂蛋白，对人体有益的、可以携带血脂分子到肝脏进行分解、排除体外的高密度脂蛋白无降低作用。
美极客大豆低聚肽可增加褐色脂肪里面线粒体的活性，促进脂肪代谢。还能增加去甲肾上腺素的转化率，减少对脂肪酶的抑制，从而促进脂肪代谢。正常人食用高胆固醇、高脂肪含量的肉、蛋、动物内脏时，同时摄入美极客大豆低聚肽，也可以起到防止血清胆固醇和血脂升高的作用。
在消化、吸收胆固醇的时候需要胆囊分泌的胆汁酸帮助，而美极客大豆低聚肽却可以破坏胆固醇的吸收。在用肠细胞做的培养试验表明：美极客大豆低聚肽通过侵入胆固醇细胞、破坏了胆固醇的DNA结构，抑制了胆固醇的增殖。
7、提高免疫力的作用
肽里含有可以提高免疫力的氨基酸。其中具有代表性的就是：精氨酸和谷氨酸。精氨酸可以增强免疫细胞中的大食细胞的免疫功能，同时攻击侵入体内的病毒。另外，大量病毒侵入人体的时候，谷氨酸可以产生免疫细胞、击退病毒。所以，美极客大豆低聚肽能够改善机体的细胞免疫功能，它可以促进T淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞的功能，增强NK细胞的活性。有研究报道，美极客大豆低聚肽还可以促进肿瘤坏死因子的产生。 如果感到身体不适，食用美极客大豆低聚肽会快速地发挥免疫功效。
8、特别适合小肠发生功能性障碍和术后病人食用
美极客大豆低聚肽可以增加小肠粘膜绒毛高度，加深隐窝深度，增加肠粘膜的吸收面积，促进小肠腺体发达，增加氨基酸肽酶的活性，因此能够促进小肠吸收功能的改善。在小肠发生功能障碍时，美极客大豆低聚肽的吸收功能几乎不受影响，具有极高的营养保健价值。此外，术后病人的肠道容易暴露在病原菌的侵害之下，而美极客大豆低聚肽可以阻止病原菌侵入肠道粘膜。
9、降血压
血管紧张素I在血管紧张素转换酶的作用下转变为血管紧张素II，这种转换产物，能使末梢血管收缩作用增强，从使血压增高；美极客大豆低聚肽具有抑制血管紧张素转换酶（ACE）的活性、防止血管末梢收缩的功能，因此降血压效果显著。美极客大豆低聚肽对正常血压人群没有影响，安全可靠，摄入后可保持原正常血压不变，不产生降压作用。而对高血压患者却可使血压达到正常水平。美极客大豆低聚肽降压效果平稳，不会出现药物降压过程中的大幅波动，也没有药物降压危害肝、肾等其它器官的副作用，尤其对于原发性高血压患者有更为显著的效果。
10、 缓冲血糖上升
美极客大豆低聚肽是构成α-葡萄糖苷酶抑制素的有效成分。人体小肠中含有一种α-葡萄糖苷酶，主要功能是快速分解进入小肠的各种糖，供应人体对葡萄糖的需求。美极客大豆低聚肽构成的α-葡萄糖苷酶抑制素具有阻止、延缓α-葡萄糖苷酶对淀粉、蔗糖、低聚糖等碳水化合物的降解作用，缓解碳水化合物向葡萄糖转化、进入血液、导致血糖升高现象，从而达到降低血糖指标的目的，防止血液中血糖上升引起的并发症。由于摄入美极客大豆低聚肽产生的降血糖机理与胰岛素分泌无关，不增加胰岛素功能负担，因此美极客大豆低聚肽是缓冲人体血糖指标上升的安全可靠的保健食品。
11、抗氧化、延缓衰老
美极客大豆低聚肽可以提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性，抑制脂质过氧化，清除羟自由基，有利于减少组织氧化，保护机体。维护细胞正常代谢，延缓细胞衰老，使人延年益寿。同时加速受损细胞修复，保持肌体活力，减少色素沉着的发生，从而阻止和推迟"寿斑"的出现。
12、抗过敏
过敏反应是现代社会的一种流行致病因素，人体对分子量在3400以下的美极客大豆低聚肽无过敏反应，美极客大豆低聚肽为恢复期病人、消化功能减退的老年人，特别是对牛乳蛋白过敏的婴幼儿，以及容易引起食物过敏的人们提供了安全、无过敏反应的蛋白营养源。
13、加速乙醇分解，降低酒精的毒害作用
美极客大豆低聚肽可以提高血液中的丙氨酸和亮氨酸的含量，在丙氨酸和亮氨酸的共同作用下，可有效的降低血液中的乙醇浓度，加速乙醇分解，降低酒精的毒害作用。亮氨酸可使积聚脑组织的酒精，降低对骨骼的麻痹与异常收缩的作用，减少饮酒者的行为失常、失语等酒精中毒现象的发生。饮酒前摄入高纯度美极客大豆低聚肽5～10g，可使经验饮酒上限值提高1.5～2倍，所以美极客大豆低聚肽对于防止醉酒、避免酒精中毒、防止乙醇伤害身体具有实际保护作用。
14、有提高注意力的功效
实验证明，食用美极客大豆低聚肽20分钟后，「α２波」脑波增加了，这有助于提高注意力，使得思路明晰、精神轻松。
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