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Bacillus coagulans TCI 711解酒益生菌如何帮助肝脏降低负担

节庆饮酒尽欢是各地流传已久的风俗,然而酒精除了助兴,对肝脏的负担,与宿醉时的不适,总让人悔不当初。故市面上有诸多护肝解宿醉的效性成分与配方,但在保健领域已迈向益生菌纪元的此刻,有没有好菌能帮忙,让我们快乐饮酒,醒来愉快呢?hl2全民养生网

大江生医/上海百岳特从事功能型益生菌科研多年,筛选自苹果进而培育出TCI 711解酒菌(Bacillus coagulans TCI 711),让好菌成为第二个肝,降低对肝脏负担,喝酒尽兴轻松愉快。hl2全民养生网

酒精在体内的代谢过程hl2全民养生网

 

大部分的酒精由肝脏代谢,肝脏内的乙醇脱氢酶 (ADH)将酒精的主要成分乙醇转化为乙醛,再经由另一种乙醛脱氢酶(ALDH2) 的作用,将乙醛转化为醋酸。醋酸会被运到其他组织再分解为二氧化碳及水,最后藉由尿液排出体外(如附图1)。一瓶啤酒,肝脏大概要三个小时才能解酒完毕,酒精会被小肠吸收进入血液,约有90%酒精经由肝脏代谢,其余部分则经由呼吸、尿液及汗水排出。短时间如果喝入大量酒精,恐导致肝细胞急剧大片坏死,发生急性肝炎,严重则危及生命。喝越多肝脏就要越辛苦工作,长期饮酒会造成肝细胞慢性损伤,导致酒精肝与脂肪排出不顺畅,进而引起脂肪肝,甚至肝硬化、肝癌等疾病。(附图1)hl2全民养生网

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由此可知,酒精排除是肝脏损坏的关键,能在摄取相同酒精量时,得到肝脏以外的酒精分解酶来源,将能减轻肝脏负担。大江生医开发TCI711过程发现,TCI711 益生菌菌体中含有肝脏代谢酒精时的所需酶 ADH 和 ALDH,并发表此科研结果于国际食品科学与营养杂志 International Journal of Food Sciences and Nutrition(如附图2),内容指出,Bacillus coagulans TCI711解酒菌含有酒精代谢关键酶,可从蛋白质成分鉴定结果显示,TCI711 益生菌体中含有酒精代谢相关酶 ADH 和 ALDH,推测具有帮助酒精代谢的能力(如附图3)。hl2全民养生网

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Bacillus coagulans TCI711解酒菌耐酸耐胆盐、清除酒精测试hl2全民养生网

然而就算有好菌,也得在服用过程中,通过人体胃酸与胆盐考验,方能存活体内定殖。大江生医/上海百岳特模拟人体环境,将Bacillus coagulans TCI711益生菌放入高酸性、胆盐环境中培养后,仍能维持高菌数,表示TCI711益生菌具有耐酸耐胆盐能力,可顺利于肠道中定殖,达到预期效果(如附图4)。hl2全民养生网

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清除酒精影响及细胞试验 – Bacillus coagulans TCI711解酒菌hl2全民养生网

进行相关实验之前,大江生医/上海百岳特将 Bacillus coagulans TCI711 益生菌培养于含有 5% 酒精的培养基中 8 小时,发现酒精去除率高达 28%,足见TCI711能自行产生酶代谢酒精。此外,由细胞试验数据指出,TCI711解酒菌能有降低ROS的形成并提升肝细胞的活性,降低脂肪肝形成之风险(如附图5)。hl2全民养生网

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临床试验 – 检测 Bacillus coagulans TCI711 解酒菌对于人体酒精代谢的影响hl2全民养生网

益生菌的功效,仍需证实可在人体的复杂环境中发挥,方能信任其效性。大江生医/上海百岳特委托安泰医院进行人体临床试验,检测 TCI711 解酒菌胶囊对于帮助酒精代谢之功效,试验者为15位大于20岁之体重相近之成年人,每日午饭后服用一粒胶囊,实验剂量约100 mg/day (1010 CFU/day) 检测服用前及服用1周后的酒精代谢速度,并每次给予受试者75mL威士忌Whisky (40% v/v) 于指定时间内饮用完毕,并于该检测点进行酒精呼气测试。hl2全民养生网

实验结果显示,TCI711 解酒菌组的受试者刚饮完酒时,其酒测值已明显低于对照组,且酒测值于90分钟时已趋近于0(如附图6)。此外,服用 TCI711 益生菌连续 1 周后,TCI711已稳定在人体定殖,受测者饮用市售酒精含量40%的威士忌后进行酒测,酒测值于各时间点皆低于服用前,且服用 1 周后的酒测值于 30 分钟时间点显著低于第 0 周,显示 TCI711 具有增进人体对于酒精排除能力的功效。此外以问卷了解受测者饮酒后的宿醉感受,从问卷结果显示,服用 TCI711 益生菌连续 1 周后,受试者原先会感到头痛、头晕、专注力变差与酒精造成的宿醉感皆获得改善(如附图7)。hl2全民养生网

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饮酒文化普遍存在于世界各地,甚至饮酒之人认为酒精是社交的润滑剂,或是帮助抒发压力的方式,就此成为生活不可或缺的一部分,但过度饮酒不仅会增加肝脏负担并且对身体造成危害。大江生医/上海百岳特所研发的Bacillus coagulans TCI711 解酒菌,对于酒精代谢的表现,无论从直接置于酒精培养、模拟细胞实验,乃至于人体临床实验上,都能以自身生成酵素 ADH 和 ALDH,取得酒精代谢相关的优秀数据,并已获得国际期刊肯定。而且能耐胃酸胆盐,可轻易成功将TCI711解酒菌定殖于人体肠道。如同带上备用肝,让自己饮酒尽兴,让肝健康长久相伴人生。hl2全民养生网


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