现在，来自索尔克研究所(Salk Institute)和加州大学圣地亚哥分校医学院的研究人员合作发现，与传统药物相结合，使用时限10小时的饮食干预可以减轻体重，减少腹部脂肪，降低血压和胆固醇，参与实验者拥有更稳定的血糖和胰岛素水平。
这项初步研究于2019年12月5日发表在《细胞代谢》杂志上，可能为代谢综合征患者带来新的治疗选择。
“我们发现，将限时饮食和药物治疗结合起来，可以让代谢综合征患者更好地控制疾病。”索尔克监管生物学实验室教授Satchidananda Panda说。“与计算卡路里不同，限时饮食是一种简单的饮食干预，参与者能够坚持按饮食时间表进食。”
有时间限制的饮食(在10个小时内吃掉一天所需卡路里)可以规律一个人的昼夜节律，最大限度地提高健康效益，索尔克团队先前发表的研究就证明了这一点。
昼夜节律是影响人体每个细胞的24小时生物过程周期。科学家发现，不规律的饮食模式会破坏这一系统，增加代谢综合征和其他代谢紊乱的风险，症状包括腹部脂肪增加、胆固醇或甘油三酯异常、高血压和血糖水平升高。
在规定的10小时时间内进食(水除外)，可使身体在晚上休息和恢复14小时。身体还可以预测何时进食，从而可以优化新陈代谢。研究人员想知道控制食物摄入的时间来规律昼夜节律，是否会改善接受过心脏代谢疾病治疗患者的健康。
试点研究包括19位被诊断患有代谢综合征的参与者(13名男性和6名女性)，他们在每天超过14小时的时间范围内记录报告饮食。此外，84%的参与者正在服用至少一种药物，例如他汀类药物或抗高血压药。
研究参与者使用熊猫实验室的myCircadianClock应用程序记录了他们在最初的2周基线期间的饮食时间和内容，然后进行为期3个月的10个小时的限时进食干预。近86%的参与者使用该应用程序记录了他们的饮食，这表明整个研究过程中的依从性很高。
在干预期间，参与者没有报告任何不良反应。为了在10个小时内减少食物摄入，大多数参与者都推迟了第一顿饭的时间，并将最后一顿饭的时间提前，避免错过每一餐。虽然不建议在干预中减少热量摄入，但一些参与者确实报告说吃得更少了，这可能是由于进食时间更短的缘故。
总的来说，参与者的睡眠质量得到了改善，体重、体重指数、腹部脂肪和腰围减少了3- 4%。随着参与者血压和总胆固醇的降低，心脏病的主要危险因素也减少了。血糖水平和胰岛素水平也显示有改善的趋势。
Panda说：“采用这种10小时限时进食的方法是一种简单而经济的方法，可以减少代谢综合症的症状，改善健康。通过将每100万糖尿病前期患者的发病时间推迟一年，这种干预措施可以节省大约96亿美元的医疗成本。”
科学家们目前正在由美国糖尿病，消化与肾脏病研究所资助的一项临床试验，以研究限时饮食对100多名患有代谢综合征的参与者的更大益处。该研究包括其他措施，这些措施将有助于研究人员调查人体成分和肌肉功能的变化。
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