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洪东旭主任营养医师谈“特殊考生”饮食

考前头疼、腹泻、中暑、患上肠胃疾病……每年高考,都有不少考生出现身体不适的症状,这个时候该如何准备饮食?成为特殊考生家长的难题。遇到这怎么办呢?看看吉大一院营养部主任洪东旭给肠胃不好的考生的建议:除了戒掉刺激性食物,这几天可以适当喝点酸奶,调理肠道。ksJ全民养生网

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腹泻考生>>ksJ全民养生网

禁食酸、甜、辣、凉食物ksJ全民养生网

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“这类考生考试期间最为常见,腹泻因饮食而起,想恢复就必须忌口。”洪东旭建议,这类考生的家长一定要把好食物进口关,不要为孩子准备酸、甜、辣的食物。此外,一定要少吃含高纤维素的蔬菜,如芹菜、蒜苔等,这些会加重考生的腹泻。ksJ全民养生网

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洪东旭也提醒腹泻、患肠胃疾病的考生,一定要戒掉凉的食物,虽然天气很热,但也不要贪喝冰镇矿泉水,吃雪糕、冰激凌等冷饮,这些都会对肠胃造成刺激,很容易加重腹泻。ksJ全民养生网

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感冒考生>>ksJ全民养生网

多喝凉开水排出毒素ksJ全民养生网

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而对于因感冒引起头疼、口干的考生,饮食上也要注意。ksJ全民养生网

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“吃富含维生素和铜元素的食物,因为缺乏维生素A,会导致呼吸道黏膜的抗病力下降,从而为细菌或病毒入侵开方便之门,维生素A、铜元素可在侵入体内的病毒表面聚集,与维生素C联手消灭病毒。”洪东旭建议,这类考生一定要按时服药,此外可以多吃些杏、苹果等含铜丰富的食物,饮食要以清淡为主。“此外,这类考生要记住,一定要多喝凉开水,加速人体新陈代谢,有利于毒素的排出,感冒就能好得快些。”但洪东旭也建议考生,进场前不要喝太多。ksJ全民养生网

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过敏考生>>ksJ全民养生网

最好别吃扁豆、蘑菇ksJ全民养生网

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“现在已经开考,大家对于考生的关注焦点也都从学习上,转移到了他们考试前的饮食把关上。”专家建议,此时,易过敏的考生,高考菜单中最好不要有扁豆、蘑菇等危险食品。“比如麻婆豆腐、鸡蛋灌饼、鱼丸、鸡丸等这几个菜尽量避开,家长准备饭菜时,尽量不用半成品。”专家建议,这类考生要少食用油腻、甜食及刺激性食物,可以适当吃点洋葱和大蒜等含有抗炎化合物的蔬菜。此外,有些蔬菜和水果亦可抵抗过敏症,其中椰菜和柑橘功效特别显著。ksJ全民养生网

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总的原则>>ksJ全民养生网

早餐中餐不要吃得过饱ksJ全民养生网

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由于高考时上厕所可能会有不便,所以提醒考生,考试当天的早餐最好吃些耐饿而水分又不是太多的食物,如面条、煎鸡蛋等,还可吃含钾量高的香蕉或者桃子。另外,在考生的早餐食谱中可以加一块巧克力,它可以在短时间内快速提供人体热量,帮助脑神经兴奋起来。ksJ全民养生网

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总的来说,考试期间一日三餐应本着“高糖、高蛋白、低脂肪”原则,早餐、中餐不要吃得过饱,否则会使得人体脑供血不足,容易造成疲劳、嗜睡等现象。此外,晚上不要吃夜宵,否则可能导致迟迟难以入睡甚至整晚失眠。ksJ全民养生网


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