北京青年报记者了解到，入选该地图的供餐企业包括肯德基、麦当劳、吉野家、呷哺呷哺、全聚德、便宜坊、东来顺、庆丰包子铺、二友居、宏状元、嘉和一品、永和大王、和合谷、黄记煌、眉州东坡、西部马华、紫光园等100余家北京知名品牌餐饮单位。
用餐企业和普通消费者可通过“供餐外卖门店地图”查询供餐门店信息并订餐，该地图提供“当前位置”和“选订位置”两种方式查询信息。
北青报记者了解到，纳入订餐地图的企业严格按照政府相关部门疫情防控政策要求，全方位加强防护，做好每日定时消毒，严格落实人员晨检制度、执行操作规范、工器具及环境消毒等防控措施，并加强外卖全过程管理，确保做到点餐环节无接触、送餐人员全程佩戴口罩、定时消毒送餐保温箱、启用安心卡、配送环节“无接触”等，避免交叉感染，防止餐品污染。
北京烹饪协会方面表示，鼓励供餐单位研发各种适合外卖、外送的营养套餐，提倡尽量通过企业自有小程序、美团点评、饿了么等线上平台订餐，提倡有条件的企业就近自行无接触外送和美团、饿了么无接触外送等相结合方式，提倡转账交易支付等非现金结算，保证供求双方人员安全、餐食安全。
疫情之下，需要各个行业守望互助，此次针对用餐企业发布的订餐地图是基于北京市多家跨行业社团组织、媒体、平台和餐饮企业联合推出的创新服务形式，为复工企业搭建起直通餐饮企业的信息平台，将帮助北京复工单位有效解决员工用餐难题。
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